Σνακ για το Σχολείο:Πίτσα Ολικής Άλεσης με Υγιεινά Υλικά

συνολικός χρόνος: 60' 

χρόνος προετοιμασίας: 30'
χρονος μαγειρέματος: 30'






          υλικά 

• 1 κούπα γάλα χλιαρό
• 1 1/2 φακελάκι μαγιά
• 1 κουταλιά γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλιά γλυκού μαύρη ζάχαρη
• 1/2 κουταλιά ξερός βασιλικός
• ελαιόλαδο
• αλεύρι 
• 1/2 κούπα αλεύρι βρώμης
• αλεύρι ολικής άλεσης (όσο πάρει) 

          σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

• 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες
• βασιλικός
• ελαιόλαδο
• αλάτι

       γαρνίρισμα
κασέρι με χαμηλά λιπαρά,μοτσαρέλα,μανιτάρια,πιπεριές,γαλοπούλα,κοτόπουλο βραστό ξεψαχνισμένο ή ότι άλλο αρέσει στο παιδάκι σας


 ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΠΕΙΝΙΡΛΙ,ΚΑΛΤΣΟΝΕ ΚΑΙ ΡΟΛΑΚΙΑ ΠΙΤΣΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Σε ένα μεγάλο μπόλ βάζουμε το γάλα και μέσα διαλύουμε την μαγιά,προσθέτουμε το αλέυρι βρώμης,το αλάτι,την ζάχαρη,τον βασιλικό,το ελαιόλαδο και ανακατεύοντας προσθέτουμε το αλεύρι λίγο-λίγο μέχρι να γίνει μία εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.Σκεπάζουμε την ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά για την σάλτσα και σιγοβράζουμε για 10'.Αφού φουσκώσει η ζύμη την ανοίγουμε με πλάστη και την τοποθετούμε σε ταψί (στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα),περιχύνουμε την σάλτσα και απο πάνω τα ψιλοκομμένα υλικά της αρεσκείας σας.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C μέχρι να πάρει χρώμα η ζύμη.Έτοιμη!